Что приготовить на свадебный стол

Ответы:

Svetlanka
исходите из финансовых возможностей, нарезки, салаты, горячее и. т. д....

Я Умница
ой, если без ночевок, то фуршет делайте. наготовьте салатов любимых, разложите по месту в тарталетки или волованы, сделайте блинные мешочки с начинками, стаканчики с овощными и фруктовыми салатами, нарезки Вы сами уже упомянули. если есть возможность - делайте шашлыки, десерты - профитроли, капкейки,

Лариса
нарезки блюд в форме стиля свадебного какую то фигуру 3 -4 блюда это быстрее канапе овощное мясное рыбное фруктовое канапе, тарталетки ну и просто разложить разные закусочные блюда маслины оливки и тп салаты слоеные-их можно сразу и заправить и они должны прослоиться -меньше мороки, ночь прослоиться и украсить сразу можно жаркое какое нибудь запечь слоеное, мясо по французски или типа того торт само собой

Иван Сараев
А свадебное застолье чем-то отличается от обычного? Тем более, исходя из Вашего бюджета, получается 1000 рублей на человека, за это цену у нас можно и в кабаке посидеть.

Юлек Александрова
что дома на праздники готовите, то и готовьте, только в больших количествах.

Viking
Несколько салатов, обязательно сезонные, еще традиционные (можно сделать оливье с кальмарами вместо колбасы), 1-2 новые (если не делали, например, из морской капусты с кальмарами и овощной смесью и/ил курица с ананасом), горячее (отбивная, поджарка и т. д.), а также что-то более легкое, например, рыба от викинга. Также нарезка (мясная, сырная), фрукты. В конце сладкое - десерты, пирожные ((считаю лучше торта, разнообразнее и есть проще гостям, торт для жениха и невесты)

oksi
что вы любите то делайте

Вера
я бы сейчас накрутила в банках заготовок побольше овощных \\ и если есть возможность нафаршируйте болгарские перцы как обычно и заморозьте в пакетиках - можно и помидоры нафаршировать крупные тем же фаршем - это будет горячее блюдо - один перец и один помидор на тарелку \ сделайте заготовки для салатов и пирога с грибами - грибы мелко порезать и обжарив в большом количестве масла разложить по баночкам и закрутить \\ закупите свиную шею и заморозьте сразу порезав шашлычными кусками \\ думаю что с таким меню даже на природе гости будут сыты и довольны

Иван Антипов
Обязательно нужен свадебный торт. Жена за свадебным тортом обращалась в i-svadba.ru, там вы найдете все для свадьбы. Торт, кстати, очень красивый и вкусный был!

Ля Ночка
Если дом, то шашлыки можно подать основным блюдом. А так же рыбку запечь, картофель. Несколько салатов. Закуска к шашлыкам пойдет из баклажан http://forum.say7.info/topic46877.html Подайте рыбную тарелку, можно канапешками http://forum.say7.info/topic33833.html, нарезку мясную, сырную. Торт закажите или купите готовый. Хотя торт на второй день при таком ... Ещё основным блюдом можно сделать плов, приготовленный на природе.

Andro Luporez
В начале лета делал на заказ корейские салаты на торжество на природе на 20 человек. 6 кг салатов обошлось (без стоимости работы) всего в 600 рублей Сейчас даже дешевле будет. Вот - тут отчет с рецептами Ну и плюс: Тарелки (нарезки) - мясная (где-то 5 кг разных мясных деликатесов), рыбная (тут побольше 7 кг двух, трех видов, соленой и копченой), овощная (немного, кило 3 хватит), фруктовая (побольше килограмм 7-10). Еще штуки три салата по 1 кг. 1 из морепродуктов, 1 мясной и еще один какой -нибудь. Горячее - тут надо смотреть по возможности, если можно, то шашлыки, колбаски, купаты на месте, килограмм 7-10 в сыром виде. Если нет, то куры гриль, штук десять хватит. На гарнир картошку фри, айдахо, деревенскую - 3-5 кг.. Овощи можно на гриле запечь килограмма 3. Ну и десерт, фрукты уже озвучил, тортик килограммчиков на 5. Ну и алкоголь. Водка, вино. Можно коньяк, виски. А можно и сэма. Тут уж на ваш и гостей вкус. Ну это такой недорогой бюджетный вариант. Или основной. К нему, если финансы позволят можно и деликатесов прикупить - икры, хорошей рыбы на горячее, хороших мясных полуфабрикатов и. п. Тратить всегда легче, чем экономить.

Единорожка Саша
Всё зависит от вкусов гостей. За основное я думаю подойдёт шашлык или запечённая рыба. Также можно запеть филе куриное с сыром и грибами. На десерт конечно, свадебный торт, а также можно капкейки.