Ответы:
Юрий Демин
Метрдотель
Валентин Бондарович
Администрация.
Евгений Пердыгин
Петрович вроде
Григорий Гончарук
Если говорить о профессии, то так эта должность и называется - Управляющий рестораном. http://studentu72.ru/home/ViewSpecial/209
Но есть немного истории.
Управляющие отелями (метрдотели), в которых чаще всего и размещались заведения, занимались организацией комфортного отдыха и качественного, а в некоторых ресторанах изысканного питания. Поэтому можно считать, что первый управляющий рестораном – это метрдотель (знакомое и сегодня слово, относительно ресторанов, немного, правда, другое значение).
сКрепы рУлят !!!
Босс
Andro Luporez
Оливье.
Люсьен Оливье в своем ресторане был не шеф-поваром, а управляющим. А салатом он прославился раньше, когда работал поваром на выезде.
Riiiska Griisska
Так и называют.
McAl Georg
...а, а это в зависимости : понравилось обслуживание в ресторане или нет... если не понравилось, то так назвать могут!!!
А снег идёт
Ресторатор называется